AMBASSADEUR : biscuit génoise - sirop vanillé - crème mousseline - fruits - amande - pâte d'amande. |
ANANAS : biscuit génoise - sirop vanillé - crème mousseline - ananas - amande - pâte d'amande. |
ARDECHOIS : biscuit génoise - ganache - crème marron - meringue - cacao - sirop vanille. |
ASSORTI FRUITS : biscuit génoise - sirop vanillé - mousseline - cocktail de fruits - pâte d'amande blanche. |
CAFE : biscuit génoise - sirop vanillé au beurre café - pailleté. |
CITRONNIER : biscuit génoise - mousseline citron - sirop citron - glaçage citron - pailleté fin chocolat. |
MOUSSE FRAMBOISE : biscuit génoise - sirop vanillé - mousse framboise - framboises - nappage. |
MOUSSE POIRE : biscuit génoise - sirop vanillé - mousse poire - morceaux de poire - nappage. |
FORET NOIRE : biscuit chocolat - ganache - crème chantilly - amaréna - copeaux chocolat. |
FRAISE : biscuit génoise - sirop vanillé - crème mousseline - fraise - amande - pâte d'amande. |
FRAMBOISE : biscuit génoise - sirop vanillé - crème mousseline - framboise - amande - glaçage. |
GANACHE : biscuit génoise - sirop vanillé - ganache - chantilly - glaçage chocolat. |
GRAND MARNIER : biscuit génoise - punch grand marnier - crème au beurre grand marnier - pailleté. (alcool) |
OPERA : biscuit chocolat - crème au beurre café - sirop vanillé - glaçage chocolat. |
POIRE/CHOCOLAT : biscuit génoise - sirop vanillé - ganache - crème chantilly - morceaux de poire. |
POIRE: biscuit génoise - sirop vanilla - crème mousseline - poire - amande - pâte d'amande . |
PRALINE: biscuit génoise - sirop vanilla - crème au beurre praline - amande . |
SUCCES: biscuit amande - ganache - glaçage chocolat . |
VANILLE: biscuit génoise - sirop vanilla - crème au beurre vanilla - pailleté . |
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